Skip to main content
Our Menus

Plats à Partager

Cá Bơn Nấu Kiểu Meunière

Khoai tây hầm bơ

Bò Wagyu Bọc Bánh Ngàn Lớp

Thăn bò Wagyu MBS 6/7, gan vịt maison rougié, nấm, hạt dẻ, bánh bridor

*Lựa chọn xốt:

Tiêu Phú Quốc

Xốt Béarnaise

Trứng Cá Tầm

Trứng Cá Tầm

Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Kaviari Prestige Osciètre

Hương vị cân bằng, béo bùi với hương hạt điều

Kaviari Kristal

Mềm tan với vị mặn tinh khiết

Kaviari Transmontanus
Hương vị bơ, tan chảy cho vị béo tinh tế
Kaviari Beluga Imperial

Hương vị béo bùi, kết cấu tan chảy, dư vị kéo dài trong miệng, hương thơm phức hợp

Món Khai Vị

Món Khai Vị

Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Ốc Sên Vùng Burgundy

Mùi tây, tỏi, bơ, bánh mì baguette nướng

Hàu Pháp David Hervé Royale N3

Hàu sống: Thanh yên, dưa chuột Hàu nướng: Nấm Porcini, nấm thông 

Xa-lát Burrata
Phô mai Sorì, thịt nguội simonini, sung Mỹ, hạnh nhân
Carpaccio Củ Dền
Củ dền, vừng, phô mai grana padano, xa-lát arugula
Gỏi Bò

Nụ bạch hoa, hành khô, mù tạt

Cua Tuyết
Wasabi, táo xanh, quất nhiệt đới
Sò Điệp Hokkaido
Hạnh nhân, lê Hàn Quốc, tỏi đen Lý Sơn
Gan Vịt Maison Rougié Áp Chảo
Táo xanh, sô-cô-la, hạt phỉ

Xúp

Xúp

Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Xúp Bí Đỏ
Bí đỏ, dừa, nấm truýp, dứa
Xúp Tôm Hùm Nha Trang
Tôm hùm Nha Trang, củ thì là
Xúp Hành Tây Pháp Truyền Thống
Hành tây, phô mai comté AOP 8 tháng, bánh ngàn lớp Bridor

Món Chính

Món Chính

Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Cơm Kiểu Ý

Trứng lòng đào, nấm truýp, phô mai bào

Cá Tuyết Nam Cực

Hàu, củ cải trắng, khoai tây

Tôm Hùm Canada

Bí đỏ, nấm porcini, xạ hương

Cừu Ovation

Cà tím, xốt raita, lựu

Cá Hồi Na Uy

Rong biển, chanh dây, hành tím, cà ri xanh

Gà Pháp Hai Kiểu
  • Ức gà nướng, nấm, hạt dẻ, nước xốt gà
  • Rượu gạo Khà, đậu Hà Lan, thịt heo xông khói

Các Món Nướng

Các Món Nướng

- Đồ ăn kèm theo mùa - Lựa chọn xốt: Xốt nấm morel/ Xốt tiêu Phú Quốc/ Xốt béarnaise
Thăn Ngoại Bò Úc MB4+

230g

Nạc Lưng Bò Wagyu Úc MBS6+
250g
Thăn Nội Bò Wagyu Úc MBS6/7
210g
Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
100gr
Thêm Gan Vịt Maison Rougié

Các Món Phụ

Các Món Phụ

Nấm Xào
Măng Tây Đà Lạt Nướng
Xa-lát Arugula
Khoai Tây Chiên Nấm Truýp
Khoai Tây Nghiền Với Nấm Truýp và Hương Thảo
Mì Ống Phô Mai

Thực Đơn Trẻ Em

Thực Đơn Trẻ Em

Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Khoai Tây Chiên
Xúp Bí Đỏ
Bánh Mì Kẹp Xúc Xích
Khoai tây chiên, xa-lát
Mỳ Ý Xốt Thịt Bò Băm
Bánh Wagyu Burger Phô Mai
Khoai tây chiên, xa-lát
Cá Hồi Na-uy Nướng
Khoai tây nghiền, xốt trái cây nhiệt đới
Bò Wagyu Úc Nướng
Khoai tây chiên *Lựa chọn xốt: Xốt nấm Morel/ Xốt béarnaise

Tráng Miệng

Tráng Miệng

Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Trái Lê

Lê, kem trà bá tước

Chanh Vàng

Chanh vàng, sorbet chanh xanh

Lựa chọn phô mai thủ công từ Les Frères Marchand

Lê, kem trà bá tước

Bánh Crepe

Xoài, chanh leo, sorbet xoài

Bánh Nướng Sô-cô-la

Sô-cô-la Valrhona Manjari, kem va-ni

Trái Xoài

Set Thực Đơn Kaviari Kristal

Set Thực Đơn Kaviari Kristal

6.500.000++VNĐ/người | Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Trứng Cá Tầm Kaviari Kristal
Kem chua, bánh kếp mini, trứng, hành tím
Hàu Pháp Đặc Biệt
Hàu Pháp Royale hai kiểu
Sò Điệp Hokkaido Áp Chảo

Hạnh nhân, lê Hàn Quốc, tỏi đen Lý Sơn

Cua Tuyết

Wasabi, táo xanh, quất nhiệt đới 

Tôm Hùm Canada

Bí đỏ, nấm porcini, xạ hương

Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
Xốt đặc trưng của Bếp trưởng, đồ ăn kèm theo mùa
Kem Sô-cô-la Trứng Cá Tầm
Trứng cá tầm Kaviari Beluga Kristal, kem sô-cô-la hạt phỉ và va-ni-la
Phô Mai Thủ Công Les Frères Marchand

Lựa chọn ba loại phô mai thủ công đặc biệt

Set Thực Đơn Kaviari Beluga Imperial

Set Thực Đơn Kaviari Beluga Imperial

10.000.000++VNĐ/người | Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ --- Set thực đơn chọn sẵn được thiết kế cho nhóm 2, 4 hoặc 6 khách. Caviar được phục vụ theo định lượng 30g cho mỗi 2 khách.
Trứng Cá Tầm Kaviari Beluga Imperial
Kem chua, bánh kếp mini, trứng, hành tím
Hàu Pháp Đặc Biệt
Hàu Pháp Royale hai kiểu
Cua Tuyết

Wasabi, táo xanh, quất nhiệt đới 

Sò Điệp Hokkaido Áp Chảo

Hạnh nhân, lê Hàn Quốc, tỏi đen Lý Sơn

Cá Tuyết Nam Cực
Xốt hàu trứng cá tầm, củ cải trắng, khoai tây nấu chậm kiểu Ý
Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
Xốt đặc trưng của Bếp trưởng, đồ ăn kèm theo mùa
Kem Sô-cô-la Trứng Cá Tầm
Trứng cá tầm Kaviari Beluga Imperial, kem sô-cô-la hạt phỉ và va-ni-la

Set Thực Đơn Thưởng Thức

Thực Đơn Thưởng Thức

4.400.000++VNĐ/người | Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Hàu Pháp Đặc Biệt Của Bếp Trưởng
Hàu Pháp Royale 2 kiểu
Cua Tuyết

Wasabi, táo xanh, quất nhiệt đới 

Mì Gnocchi Nấm Truýp

Sườn bò, phô mai Comté, nấm porcini

Tôm Hùm Canada

Bí đỏ, nấm porcini, xạ hương

Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
Đồ ăn kèm theo mùa và xốt đặc trưng
Chanh Vàng
Kem mousse vị chanh, sô-cô-la trắng, kem chanh thanh vị
Phô Mai Thủ Công Les Frères Marchand

Lựa chọn phô mai thủ công đặc biệt

Set Thực Đơn Trải Nghiệm

Thực Đơn Trải Nghiệm

2.650.000++VNĐ/người | Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ

Cua Tuyết

Wasabi, táo xanh, quất nhiệt đới 

Sò Điệp Hokkaido Áp Chảo

Hạnh nhân, lê Hàn Quốc, tỏi đen Lý Sơn

Mì Gnocchi Nấm Truýp

Sườn bò, phô mai Comté, nấm porcini

Kem Thanh Vị
Sườn Cừu New Zealand

Đậu Hà Lan, măng tây Đà Lạt, nấm morel, tỏi đen

Trái Xoài

Xoài, chanh leo, sorbet xoài

Phô Mai Thủ Công Les Frères Marchand

Lựa chọn phô mai thủ công đặc biệt

Thực Đơn Bữa Trưa Chủ Nhật

Thực Đơn Gọi Món Bữa Trưa Chủ Nhật

Trứng Cá Tầm

Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Kaviari Prestige Osciètre

Hương vị cân bằng, béo bùi với hương hạt điều

Kaviari Kristal

Mềm tan với vị mặn tinh khiết

Kaviari Royal Baeri
Hương vị bơ, tan chảy cho vị béo tinh tế
Kaviari Beluga Imperial

Hương vị béo bùi, kết cấu tan chảy, dư vị kéo dài trong miệng, hương thơm phức hợp

Khai Vị

Mỗi khách hàng sẽ lựa chọn 1 trong 4 món khai vị dưới đây:
Ốc Sên Vùng Burgundy

Mùi tây, tỏi, bơ, bánh mì baguette nướng

Hàu Pháp David Hervé Royale N3
Hàu sống: Kem vị thanh yên, gỏi dưa chuột Hàu nướng: Xốt trứng nấm trúp, nấm bào ngư nướng giòn 6 con: 1.000.000 12 con: 1.900.000
Tháp Hải Sản
Tôm hùm, tôm sú, hải sản
Gỏi Bò Kiểu Pháp
Nụ bạch hoa, hành khô, mù tạt
Thịt Nguội & Pa Tê Gan Vịt Pháp
Mứt, Hạt, Bánh mì nướng
Cá Hồi Hun Khói
Kem chua, chanh, bánh blini nguyên cám

Xa-lát

Xa-lát Nicoise
Cá ngừ, đậu Pháp, xốt mù tạt
Xa-lát Phô Mai Burrata
Hoa quả, thịt nguội Speck, xốt giấm phúc bồn tử lá phong
Xa-lát Cải Rocket
Cà chua sấy, phô mai bào, xốt giấm đen

Các Món Trứng

Cơm Nấu Kiểu Ý
Trứng 62 độ, nấm rừng, phô mai bào
Mì Nhồi Nhân Trứng Chảy
Phô mai Ricotta, phô mai bào, đồ ăn kèm theo mùa
Trứng Chần
Thịt muối hoặc cá hồi hun khói hoặc rau chân vịt, xốt bơ trứng

Món Chính

Mỗi khách hàng sẽ lựa chọn 1 trong 4 món chính dưới đây:
Thăn Nội Bò MB6/7
Khoai sợi giòn, xốt tiêu
Sườn Cừu Úc
Đậu nấu kiểu Pháp, xốt cừu
Cá Tuyết Nam Cực
Xốt hải sản rau củ, dầu rau thơm
Cá Hồi Na Uy

Rong biển, chanh dây, hành tím, cà ri xanh

Tráng Miệng

Mỗi khách hàng sẽ lựa chọn 1 trong 2 món tráng miệng dưới đây:
Bánh Crepe
Bánh Ngọt Pháp Truyền Thống
Bánh Kếp Đặc Biệt
Bơ caramel, kem tươi
Kem hoặc Sorbet Đặc Biệt Từ Bếp Trưởng
1 Viên

Bữa Trưa Chủ Nhật Đặc Biệt

Petit Sunday

(Xa-lát - Món Trứng - Tráng Miệng) Vui lòng chọn mỗi loại một món từ thực đơn

Sunday Signature

(Xa-lát - Món Trứng - Món Chính - Tráng Miệng) Vui lòng chọn mỗi loại một món từ thực đơn