Our Menu
Trứng Cá Tầm
Trứng Cá Tầm
Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Kaviari Prestige Osciètre
30g -
₫ 3.800.000
50g -
₫ 6.200.000
Hương Vị Cân Bằng, Béo Bùi Với Hương Hạt Điều
Kaviari Kristal
30g -
₫ 4.200.000
20g -
₫ 3.400.000
Mềm Tan với Vị Mặn Tinh Khiết
Kaviari Royal Baeri
20g -
₫ 2.200.000
30g -
₫ 2.600.000
50g -
₫ 3.800.000
Hương vị bơ, tan chảy cho vị béo tinh tế
Kaviari Beluga Imperial
30g -
₫ 12.000.000
Hương Vị Béo Bùi, Kết Cấu Tan Chảy, Dư Vị Kéo Dài Trong Miệng, Hương Thơm Phức Hợp
Món Khai Vị
Món Khai Vị
Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Hàu Pháp David Hervé Royale N3
-
₫ 200.000
Hàu sống: Kem vị thanh yên, gỏi dưa chuột
Hàu nướng: Xốt trứng nấm trúp, nấm bào ngư nướng giòn
6 con: 1.000.000
12 con: 1.900.000
Xa-lát Burrata
-
₫ 300.000
Phô mai burrata Ý Sorì, thịt nguội Ý Simonini, sung Mỹ, hoa quả tươi, hạnh nhân
Carpaccio Củ Dền
-
₫ 300.000
Củ dền, vừng, phô mai grana padano, xa-lát arugula
Gỏi Bò
-
₫ 570.000
* Vị “Phở”: Gừng, húng quế, củ cải
* Truyền Thống: Nụ bạch hoa, hành khô, mù tạt
* Thêm Trứng Cá Tầm Kaviari Royal Baeri 20gr: 1.800.000
Cua Tuyết
-
₫ 680.000
Kem Wasabi, Táo Xanh, Thạch Quất Phillipines
Tôm Hùm Nha Trang Xốt Chanh Leo
-
₫ 450.000
Xốt Bơ và Ớt Chuông, Kem Bọt Chanh Leo và Cam, Gừng Tươi, Bơ
Gan Vịt Maison Rougié Áp Chảo
-
₫ 550.000
Kem Sô-cô-la cùng Hạt, Mứt Táo Xanh, Táo Ngàn Lớp
Sò Điệp Hokkaido Áp Chảo
-
₫ 570.000
Xốt Hạnh Nhân Chanh, Lê Hàn Quốc, Tỏi Đen Lý Sơn, Xốt Miso cùng Củ Cải và Cần Tây Nghiền
Mì Ý Nhồi Đuôi Bò Wagyu Hầm
-
₫ 500.000
Đuôi bò Wagyu hầm, kem tỏi đen, bọt phô mai parmesan
Xúp
Xúp
Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Xúp Bí Đỏ
-
₫ 290.000
Bí Đỏ, Xốt Kem Dừa Gừng, Nấm Truýp, Dứa
Xúp Tôm Hùm Nha Trang
-
₫ 350.000
Xúp Tôm Hùm Nha Trang, Kem Củ Thì Là, Tôm Hùm Áp Chảo
Xúp Hành Tây Pháp Truyền Thống
-
₫ 300.000
Phô Mai Comté AOP Ủ 8 Tháng, Bánh Ngàn Lớp Bridor, Hành Tây Caramel
Món Chính
Món Chính
Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Roulade Khoai Tây Nấm Truffle
-
₫ 480.000
Khoai tây, củ cần tây, nấm morel, măng tây
Cá Hồi Na-uy
-
₫ 690.000
Xa-lát Rong Biển Chanh Leo, Hành Tây Muối, Xốt Cà-ri Xanh
Cá Tuyết Na-uy
-
₫ 850.000
Kem Củ Thì Là, Củ Thì Là Nấu Chậm, Xa-lát Củ Thì Là, Xốt Quả Nhiệt Đới
Cá Tuyết Nam Cực
-
₫ 950.000
Xốt Hàu Với Trứng Cá Tầm, Củ Cải Trắng Nghiền, Khoai Tây Nấu Chậm Kiểu Ý
Tôm Hùm Nha Trang Nướng
-
₫ 990.000
Bánh Bí Đỏ Kiểu Pháp, Mứt Bí Đỏ, Nấm Thông Nghiền, Bọt Xạ Hương, Xốt Tôm Hùm
Bồ Câu Pháp Nướng
-
₫ 950.000
Bí Ngòi Cà Rốt Xào, Hạt Couscous Trộn Cay, Xốt Bồ Câu
Thăn Cừu Marrunga 3 Kiểu
-
₫ 990.000
Dẻ Sườn Cừu Nấu Chậm, Thăn Cừu Nướng, Cà Tím Cuộn Thịt Vai Cừu, Xốt Sữa Chua Hy Lạp Húng Tây, Thạch Lựu Đỏ, Xốt Cừu
Sườn Bò Wagyu Úc Nấu Chậm
-
₫ 850.000
Kem Củ Cái Trắng, Củ Cải Trắng Muối, Thạch Cam Vàng, Xốt Bò
Bánh Nướng Ngàn Lớp Nhân Bò Wagyu
-
₫ 2.000.000
Thăn nội Wagyu Bò MBS 6/7, gan vịt, nấm và hạt dẻ nghiền, bánh ngàn lớp Bridor 170gr
* Lựa chọn xốt: Xốt nấm morel/ Xốt tiêu Phú Quốc/ Xốt béarnaise
Các Món Nướng
Các Món Nướng
- Đồ ăn kèm theo mùa
- Lựa chọn xốt: Xốt nấm morel/ Xốt tiêu Phú Quốc/ Xốt béarnaise
Thăn Ngoại Bò Úc MBS4+
-
₫ 1.100.000
230gr
Nạc Lưng Bò Wagyu Úc MBS6+
-
₫ 1.300.000
250g
Thăn Nội Bò Wagyu Úc MBS6/7
-
₫ 1.400.000
210g
Nạc Lưng Bò Mỹ USDA Prime
300gr -
₫ 1.500.000
Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
-
₫ 2.100.000
100gr
Thêm Gan Vịt Maison Rougié
-
₫ 450.000
Các Món Phụ
Các Món Phụ
Nấm Xào
-
₫ 220.000
Măng Tây Đà Lạt Nướng
-
₫ 220.000
Xa-lát Arugula
-
₫ 220.000
Khoai Tây Chiên Nấm Truýp
-
₫ 220.000
Khoai Tây Nghiền Với Nấm Truýp và Hương Thảo
-
₫ 280.000
Thực Đơn Trẻ Em
Thực Đơn Trẻ Em
Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Khoai Tây Chiên
-
₫ 150.000
Xúp Bí Đỏ
-
₫ 220.000
Bánh Mì Kẹp Xúc Xích
-
₫ 260.000
Khoai tây chiên, xa-lát
Mỳ Ý Xốt Thịt Bò Băm
-
₫ 250.000
0
₫0.00
Bánh Wagyu Burger Phô Mai
-
₫ 280.000
Khoai tây chiên, xa-lát
Cá Hồi Na-uy Nướng
-
₫ 400.000
Khoai tây nghiền, xốt trái cây nhiệt đới
Bò Wagyu Úc Nướng
-
₫ 500.000
Khoai tây chiên
*Lựa chọn xốt: Xốt nấm Morel/ Xốt béarnaise
Tráng Miệng
Tráng Miệng
Giá trên chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Mâm Xôi
-
₫ 270.000
Kem Quả Mâm Xôi, Mâm Xôi Nghiền, Kem Vị Vải
Chanh Vàng
-
₫ 270.000
Kem Mousse Vị Chanh, Sô-cô-la Trắng, Kem Chanh Thanh Vị
Trái Lê
-
₫ 270.000
Mousse Lê, Lê Nấu Chậm, Kem Trà Bá Tước
Trái Xoài
-
₫ 270.000
Kem Phô Mai Xoài, Thạch Chanh Leo, Kem Thanh Vị Xoài
Bánh Sô-cô-la
-
₫ 350.000
Ganache sô-cô-la Valrhona, hạt phỉ, sorbet anh đào việt quất
Set Thực Đơn Kaviari Kristal
Set Thực Đơn Kaviari Kristal
6.500.000++VNĐ/người | Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Trứng Cá Tầm Kaviari Kristal
Kem chua, bánh kếp mini, trứng, hành tím
Hàu Pháp Đặc Biệt
Hàu Pháp Royale hai kiểu
Sò Điệp Hokkaido Áp Chảo
Xốt hạnh nhân chanh, tương Nhật củ cải trắng và cần tây, kem tỏi đen Lý Sơn
Cua Tuyết
Kem wasabi, táo xanh, thạch quất Philippines
Cá Tuyết Nam Cực
Xốt hàu trứng cá tầm, củ cải trắng, khoai tây nấu chậm kiểu Ý
Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
Xốt đặc trưng của Bếp trưởng, đồ ăn kèm theo mùa
Kem Sô-cô-la Trứng Cá Tầm
Trứng cá tầm Kaviari Beluga Kristal, kem sô-cô-la hạt phỉ và va-ni-la
Set Thực Đơn Kaviari Beluga Imperial
Set Thực Đơn Kaviari Beluga Imperial
10.000.000++VNĐ/người | Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
---
Set thực đơn chọn sẵn được thiết kế cho nhóm 2, 4 hoặc 6 khách. Caviar được phục vụ theo định lượng 30g cho mỗi 2 khách.
Trứng Cá Tầm Kaviari Beluga Imperial
Kem chua, bánh kếp mini, trứng, hành tím
Hàu Pháp Đặc Biệt
Hàu Pháp Royale hai kiểu
Cua Tuyết
Kem wasabi, táo xanh, thạch quất Philippines
Sò Điệp Hokkaido Áp Chảo
Xốt hạnh nhân chanh, tương Nhật củ cải trắng và cần tây, kem tỏi đen Lý Sơn
Cá Tuyết Nam Cực
Xốt hàu trứng cá tầm, củ cải trắng, khoai tây nấu chậm kiểu Ý
Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
Xốt đặc trưng của Bếp trưởng, đồ ăn kèm theo mùa
Kem Sô-cô-la Trứng Cá Tầm
Trứng cá tầm Kaviari Beluga Imperial, kem sô-cô-la hạt phỉ và va-ni-la
Set Thực Đơn Thưởng Thức
Thực Đơn Thưởng Thức
4.400.000++VNĐ/người | Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Hàu Pháp Đặc Biệt Của Bếp Trưởng
Hàu Pháp Royale 2 kiểu
Cua Tuyết
Kem wasabi, táo xanh, thạch quất Philippines
Sò Điệp Hokkaido Áp Chảo
Xốt hạnh nhân chanh, lê Hàn Quốc, tỏi đen Lý Sơn, xốt miso cùng củ cải và cần tây nghiền
Cá Tuyết Nam Cực
Xốt hàu với trứng cá tầm, củ cải trắng nghiền, khoai tây nấu chậm kiểu Ý
Thăn Ngoại Bò Wagyu Nhật A5
Đồ ăn kèm theo mùa và xốt đặc trưng
‘Chanh Vàng’
Kem mousse vị chanh, sô-cô-la trắng, kem chanh thanh vị
Thực Đơn Bữa Trưa Chủ Nhật
Thực Đơn Gọi Món Bữa Trưa Chủ Nhật
Trứng Cá Tầm
Giá chưa bao gồm thuế GTGT và 5% phí dịch vụ
Kaviari Prestige Osciètre
Hương Vị Cân Bằng, Béo Bùi Với Hương Hạt Điều
Kaviari Kristal
Mềm Tan với Vị Mặn Tinh Khiết
Kaviari Royal Baeri
Hương vị bơ, tan chảy cho vị béo tinh tế
Kaviari Beluga Imperial
Hương Vị Béo Bùi, Kết Cấu Tan Chảy, Dư Vị Kéo Dài Trong Miệng, Hương Thơm Phức Hợp
Khai Vị
Mỗi khách hàng sẽ lựa chọn 1 trong 4 món khai vị dưới đây:
Hàu Pháp David Hervé Royale N3
-
₫ 200.000
Hàu sống: Kem vị thanh yên, gỏi dưa chuột
Hàu nướng: Xốt trứng nấm trúp, nấm bào ngư nướng giòn
6 con: 1.000.000
12 con: 1.900.000
Tháp Hải Sản
-
₫ 800.000
Tôm hùm, tôm sú, hải sản
Gỏi Bò Kiểu Pháp
-
₫ 570.000
Nụ bạch hoa, hành khô, mù tạt
Thịt Nguội & Pa Tê Gan Vịt Pháp
-
₫ 700.000
Mứt, Hạt, Bánh mì nướng
Cá Hồi Hun Khói
-
₫ 450.000
Kem chua, chanh, bánh blini nguyên cám
Đùi Ếch “À La Persillade”
-
₫ 400.000
Bơ, tỏi, mùi tây, chanh
Xa-lát
Xa-lát Nicoise
-
₫ 350.000
Cá ngừ, đậu Pháp, xốt mù tạt
Xa-lát Phô Mai Burrata
-
₫ 300.000
Hoa quả, thịt nguội Speck, xốt giấm phúc bồn tử lá phong
Xa-lát Cải Rocket
-
₫ 220.000
Cà chua sấy, phô mai bào, xốt giấm đen
Các Món Trứng
Cơm Nấu Kiểu Ý
-
₫ 350.000
Trứng 62 độ, nấm rừng, phô mai bào
Mì Nhồi Nhân Trứng Chảy
-
₫ 350.000
Phô mai Ricotta, phô mai bào, đồ ăn kèm theo mùa
Trứng Chần
-
₫ 350.000
Thịt muối hoặc cá hồi hun khói hoặc rau chân vịt, xốt bơ trứng
Món Chính
Mỗi khách hàng sẽ lựa chọn 1 trong 4 món chính dưới đây:
Thăn Nội Bò MB6/7
-
₫ 950.000
Khoai sợi giòn, xốt tiêu
Sườn Cừu Úc
-
₫ 850.000
Đậu nấu kiểu Pháp, xốt cừu
Cá Tuyết
-
₫ 800.000
Xốt hải sản rau củ, dầu rau thơm
Đùi Vịt Nấu Chậm
-
₫ 500.000
Khoai nghiền nấm truýp, bông cải non, xốt nấm bụng dê
Tráng Miệng
Mỗi khách hàng sẽ lựa chọn 1 trong 2 món tráng miệng dưới đây:
Bánh Kếp
Bánh Ngọt Pháp Truyền Thống
Bánh Kếp Đặc Biệt
-
₫ 270.000
Bơ caramel, kem tươi
Kem hoặc Sorbet Đặc Biệt Từ Bếp Trưởng
-
₫ 80.000
1 Viên
Bữa Trưa Chủ Nhật Đặc Biệt
Petit Sunday
-
₫ 780.000
(Xa-lát - Món Trứng - Tráng Miệng)
Vui lòng chọn mỗi loại một món từ thực đơn
*CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI
Chương trình giảm giá 50% không áp dụng cho các thực đơn chọn sẵn trên
Sunday Signature
-
₫ 1.380.000
(Xa-lát - Món Trứng - Món Chính - Tráng Miệng)
Vui lòng chọn mỗi loại một món từ thực đơn
*CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI
Chương trình giảm giá 50% không áp dụng cho các thực đơn chọn sẵn trên